Folhas crocantes de alface americana, molho Caesar, parmesão ralado grosso e croutons temperados. R$ 54
Fatouche
De origem árabe, esta salada combina alface romana, pepino japonês, hortelã, cebola e tomate picados com vinagrete de limão siciliano e pedaços de pão pita torrados (Mezonot). R$ 34
Italiana
Berinjela ao forno com pimentões em conserva e tomates, servida sobre mix de alfaces. R$ 50
Mediterrânea
Mix de folhas, tomate cereja, azeitonas pretas, ricota, abacate e amêndoas. R$ 47
Trigo grosso
Elaborada com trigo grosso, essa versão leva damascos, folhas de rúcula, azeitonas e temperos. R$ 47
Tabule de trigo claro
Essa versão do prato Libanês leva trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados. R$ 35
Tropical
Rúcula, manga, queijo minas frescal, hortelã e croutons. R$ 39
